薄力粉で作るホットケーキ

つわりも落ち着き、仕事も減らし、あまり遠くへ遊びに行かない生活になると、
めきめきと今の生活を見直してみよう的なモードに突入します。

……結論から言うと、結構暇なんですよね。笑

でもとってもいい機会だなーと思います。

で、以前からちょこちょこお話しているのですが、だしを昆布や鰹節から取るようにしたり、クッキー焼いたりしていました。

と言っても、完全に顆粒だしを卒業した訳ではないです。
お味噌汁は今のところちゃんとだしを取っていますが、おかずを作っている時とかにふと必要になった時は顆粒を使う事もあります。

お菓子だって毎回手作りとかじゃないですよ！
無性にジャンキーなモノが食べたくなってポテトチップス食べちゃう事もあります。
甘いもの大好きだし。
友達が遊びにきてくれてスイーツ買ってきてくれた時なんて万々歳です。笑
実家には大抵アイスが常備されているので、実家の愛犬の散歩代行ついでにパクパク……なんて日常茶飯事。
ただ……なるべく自分では市販のお菓子を買わないようにしています。
あったらあっただけ食べてしまうので……汗
それくらいです。

あ、話が脱線しましたが。

せっかくだから、ホットケーキもホットケーキミックスを買うんじゃなくて、薄力粉から作ってみようと思いまして。

「買わなくて済むものは買わない」っていう節約にもなりますからね。

極厚ふわふわホットケーキ by sugihiroyu

たくさんレシピがある中で迷いましたが、sugihiroyuさんのレシピを参考に作ってみました♪
ヨーグルトではなく、100％牛乳で挑戦。
しかもホットプレートは持っていないので普通にフライパン……



ちゃんとホットケーキになりました。笑

これでホットケーキミックスから卒業だー！！

今回は失敗したらやだなーって思って私一人の時に作ってみたんですけど。
次回は旦那にも作ってみよう〜♪

あー
そしてホットプレート欲しいなー。
あ、前もこんな話したな。
まだ買っていないのです。
意外と欲しいものが多くて……
でも何かとお金が出て行ってしまう今日この頃。
もう少しおあずけかなー……



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